With integrity and honesty

1939년 문을 열어 4대를 이어온
한정식의 명가 한일관

한일관의 음식은 전형적인 서울 음식이다.
일반인은 알지도 못했던 궁중음식 너비아니를 단시간에 쉽게 조리할 수 있는 방법을 개발하여
대중적인 식당메뉴로 정착시킨 곳도 이곳이다.
- 한복진 "우리 음식 백가지" 현암사 1999 -

HANILKWAN

한식의 역사를 이끌다
한일관 이야기

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